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シュワシュワとじわじわ語り継がれる味を語ることにする

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TO BE KOFFEE は2016年開業の、正真正銘ぺらぺら歴史ですが、

2017年5月に発売され、今年3度目の夏を迎えるオリジナルドリンクがあります。

「POPWATER (読み: ポップウォーター)」

フレーバーシロップと炭酸水をベースに、エスプレッソを掛け合わせた爽やかなドリンク。

素材はシンプル。

配合は難儀。

当時は炭酸水を使ったドリンクはそこまで流行ってなかったので、意義や面白さも見出だせましたが、現在はこの手のドリンクは巷に溢れすぎて目新しさは皆無。

そんな理由や、過去に頼らず新商品を産み出し続けたい気持ちが強すぎたせいか、今年はやらないと決めてたんです。

でも、

「やるんでしょ?」

「はやく出しやがれ」

「なにやってんだ」

「グータラ店主」

と言った、なかば狂気にも似た声を数多くいただき心境軟化。

また、中毒性のあるPOPWATERに魅了されたお客様の想いを思い知り、

「夏の風物詩として伝統商品にするのもいいか」となりまして、2019年も販売することになりました。

これまでに、ローズ、グリーンアップル、グレープフルーツ、ホワイトピーチ、ブルーキュラソー、ミントなどが夏のTBK を彩ってくれました。

2019年は先日Instagramでお知らせの「POP WATER -Cokele- (読み: ポップウォーター コークル)」を限定販売します。

coke(コーク)と、「えっ、TBKこうくるの?」という、へんちくりんなダジャレをものの見事に昇華した秀逸なネーミングとなっております。

POPWATERは今後も続きますが、同じフレーバーは使わないようにしてますので、1年に一度きりのPOPWATERをぜひ可愛がってやってください。

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