いよいよ！
10月29, 30日(火、水)は、2019年 TO BE KOFFEE 最大のビッグイベント『みんなのアレルギーEXPO 2019』です。
今回で2回目の出展。
画像は前回の様子
出展のきっかけは『環境アレルギーアドバイザー』という資格を取得したことや、数々の人との出会いとご縁から。
コーヒーにはアレルギーがない、又は少ないと思われがちですが、使用する器具にステンレスなどの金属製があったり、提供するドリンクに牛乳やナッツが扱われたりと、アレルギー物質に触れる機会は常にあります。
更には、直接扱ってなくても、道具を兼用したりして、交差感染してしまう可能性もあったりと、アレルギーの完全除去は難しい問題です。※通常は分けるのが望ましい。
忘れられないの
前回の出展でこんなことがありました。
コーヒー業界の名店でコーヒーを飲み、アレルギー反応が出てしまった方のお話しを拝聴し、
「では、（今回は安全のため、TBKのコーヒーは）飲まない方がいいですね」※カッコは伝えず。
と言ったところ、
「軽々しく飲まない方が良いとか言わないで欲しい。私はコーヒーを飲みたい」
「すみません」
考えて発言したつもりでしたが、それは言い訳ですし、後の祭り。
店主が悪いです。
アレルギー罹患者の切実な思いと、自らの配慮の無さを痛感しました。
資格取得はあくまでスタートライン。
いかに寄り添っていけるか。
誰もが安心して生活できる環境をつくっていけるか。
課題を与えてもらいました。
そして、1年の取り組みに対する答えがまもなく出ます。
現在も準備の真っ最中。
悔いのないようにやりきるのが目標です。
ぜひ、遠くても遊びにいらいしてください。
後編は、取り組み内容や出展後の感想を書く予定です。
場所：京王プラザホテル(Google Maps)
日時：10月29日(12-19時)、30日(10-16時)