【抱負】みんなのアレルギーEXPO 2019

いよいよ！

10月29, 30日(火、水)は、2019年 TO BE KOFFEE 最大のビッグイベント『みんなのアレルギーEXPO 2019』です。

今回で2回目の出展。

画像は前回の様子

出展のきっかけは『環境アレルギーアドバイザー』という資格を取得したことや、数々の人との出会いとご縁から。

コーヒーにはアレルギーがない、又は少ないと思われがちですが、使用する器具にステンレスなどの金属製があったり、提供するドリンクに牛乳やナッツが扱われたりと、アレルギー物質に触れる機会は常にあります。

更には、直接扱ってなくても、道具を兼用したりして、交差感染してしまう可能性もあったりと、アレルギーの完全除去は難しい問題です。※通常は分けるのが望ましい。

前回の出展でこんなことがありました。

コーヒー業界の名店でコーヒーを飲み、アレルギー反応が出てしまった方のお話しを拝聴し、

「では、（今回は安全のため、TBKのコーヒーは）飲まない方がいいですね」※カッコは伝えず。

と言ったところ、

「軽々しく飲まない方が良いとか言わないで欲しい。私はコーヒーを飲みたい」

「すみません」

考えて発言したつもりでしたが、それは言い訳ですし、後の祭り。

店主が悪いです。

アレルギー罹患者の切実な思いと、自らの配慮の無さを痛感しました。

資格取得はあくまでスタートライン。

いかに寄り添っていけるか。

誰もが安心して生活できる環境をつくっていけるか。

課題を与えてもらいました。

そして、1年の取り組みに対する答えがまもなく出ます。

現在も準備の真っ最中。

悔いのないようにやりきるのが目標です。

ぜひ、遠くても遊びにいらいしてください。

後編は、取り組み内容や出展後の感想を書く予定です。

日時：10月29日(12-19時)、30日(10-16時)