お知らせ 伊香保温泉 出店について

【未来】2022年からの new TO BE KOFFEE

投稿日:2022年2月26日 更新日:

お世話になります。

最近のTBKに敏感なマニアの皆さんは既にお気付きかと思われます。
この度TO BE KOFFEEは、2022年より群馬県伊香保温泉にあります『いかほ秀水園』さんでよっこらせと腰を据え、本格的に店舗を構えることとなりました。

場所はこれまで通り『ラウンジ浮雲』

すごいよね。

こんな素敵な場所でTO BE KOFFEEを活動させて頂けるなんて。

深く深く感謝です。

ホームページや各SNSも更新予定です。

集合せよ! 秀水園オールスターズ

綿密な打ち合わせを重ね、先日のお休み期間(2月16〜18日)を使って改装工事をしました。

こんな感じ。

全貌はご自身の眼でご確認くださいませ。

壁や棚をボカスカ叩いて壊したり、木を切ったら塗装して釘を打ち、材料が切れたら買い足してと、慌ただしくも充実した時間でした。

店主が何も出来ないことを知ってなのか、秀水園スタッフ総出で手伝ってくださり、大変な作業が僅か3日ほどで完成しました。

さすがオールスターズ。

抑えておきたい大事なポイント

皆さんはこう受け取ってはいませんか?

「まさかあのTBKが?! きっと裏があるに違いない」

「TBKは弱小コーヒー屋だから吸収してもらったんだ」

NO NO NO

裏も無ければ吸収合併でも傘下でもないよ。

ちゃーんと独立してるよ。

言うなればモナコとかバチカン市国のような独立国みたいな感じ。

…うん?
ということは?

TBK王国』が今ここに建国されたってことか。

王国…

なんて素敵な響きなんでしょう。

民よ、これより店主を『』と呼びなさい。

想いを発信する

2016 年のキッチンカー営業から始まり5年間。

恥ずかしながら実はオープン当時のメモに『5年後実店舗』と書いてたり、2020年開始のイエローバリスターの自己紹介では、『2年後に焙煎所兼店舗を構える』とか宣言してました。

でも、まさかほぼその通りになるなんて。

不実行王として名を馳せていたのに。

なんてことだ。

メモや宣言ってすごい。

さぁ民よ、今すぐ筆を持ちメモを取り、そして高らかに宣言するのだ!

さすれば道は拓けるであろう。

スクラップ・アンド・ビルド

2022年はTBKのなんちゃって3年計画初年度。

まずはきちんとお迎えする為に『環境構築』に努めます。

新機材や設備も順次導入予定ですし、バックルームには焙煎機も設置します。

まだまだやることが盛り沢山。

出来る限り当ブログやインスタグラム、各SNSで経過報告ができたらと考えてますが、何せワンオペなのでひーこらひーこら。

トゥギャザーしようよ。

TO BE KOFFEEは皆さんと共に創り上げていく参加型コーヒー屋だと勝手に思っています。

「なんか面白そう」

「将来やる自分のお店の踏み台にしたい」

「責任は店主に押し付けて好きなことをやりたい」

「TBKをぶっ壊す」

…どんな動機でも構わないでしょう。

店主はスキルもアイデアもカラカラに枯渇してますので、「どうか無償で参加させてください!」というボランティア精神満載の方、奮ってご応募ください。

以前お知らせした、左下にありますメッセンジャーからなら簡単に送れます。

with Covid-19も良いけど、with TBKもオススメ。

王のボヤき

気付けば2月も終わり。

はやいなぁ。

気持ちはまだ2021年12月。

では、また。


※フリッツ・アートセンターさんへの出店は継続します。ご安心を。

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